อายุที่เพิ่มมากขึ้นส่งผลให้การมองเห็นเริ่มจะไม่ชัดหนักมากขึ้น มีงานวิจัยหนึ่งศึกษาพบว่าสารในตระกูลแคโรทีนอยด์ อย่าง ลูทีน(Lutein) และซีแซนทิน (Zeaxanthin) ช่วยป้องกันและชะลอการเกิดโรคทางสายตาได้ โดยพบอัตราส่วนของสารดังกล่าวในคะน้ามีมากที่สุด เมื่อเทียบกับผักใบเขียวชนิดอื่น --------------------- สนใจสั่งซื้อผักสุขภาพ ติดต่อได้ที่ ตัวแทนขายผัก ผลไม้ สุขภาพของเรา Line ID : @enduherbs สุขใจได้ทุกวัน
องค์กรอนามัยโลกได้กำหนดไว้ว่าการกินผักและผลไม้ อย่างน้อยวันละ 400 กรัม ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคต่าง ๆ เช่น โรคหัวใจและโรคมะเร็ง . หากเทียบง่ายๆ จะเท่ากับปริมาณ 4-6 ทัพพี . ผักสดและผลไม้ ไม่ควรเจาะจงกินชนิดใดชนิดเดียวซ้ำๆ แต่ควรกินผักผลไม้ให้หลากหลาย . ถ้ากำลังวางแผน กินข้าวผักเป็นยา ให้กับครอบครัว ใช้หลักนี้ในการคำนวณผักติดตู้เย็น ติดบ้านหรือที่ทำงาน จะช่วยให้คนที่เรารักกินผักผลไม้ได้มากขึ้นอีกด้วยค่ะ
ผักกวางตุ้ง ประกอบไปด้วยเส้นใยอาหารสูง ช่วยในเรื่องของการขับถ่ายได้เป็นอย่างดี และเป็นผักที่สามารถลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจตีบได้ นอกจากนี้ยังอุดมด้วยวิตามินสูง โดยเฉพาะวิตามินเอและซี พร้อมทั้งสารอาหารที่มีความสำคัญต่อร่างกาย เช่น แคลเซียมและฟอสฟอรัส เป็นต้น ที่สำคัญการรับประทานผักกวางตุ้งเป็นประจำจะไปทำให้ “ฟีโรโมน(Pheromone)” หลั่งออกมา ซึ่งจะทำให้กลิ่นตัวหอม เพราะเป็นผักที่มีเส้นใยมากและมีไขมันน้อย ทำให้อิ่มท้อง รับประทานมากแค่ไหนก็ไม่ทำให้อ้วน

MY FAVORITES